Vemac es una empresa que nació con el objetivo, aún hoy vigente, de ofrecer soluciones innovadoras para la mecanización del sector de la elaboración de las carnes y los embutidos. Objetivo plenamente logrado, como lo testimonian las innumerables patentes registradas. Precisamente el desarrollo de la empresa y su rápida expansión se deben a esta política de investigación constante y a la realización de dichas innovaciones.