Questa soluzione intermedia, semiautomatica, consente con l'ausilio di un operatore di caricare i salami sui bastoni.
Una volta completato, il bastone viene caricato automaticamente sul telaio grazie ad un agevolatore.
Vantaggi:
- defaticamento operatori
- cadenziamento della produzione
- posizionamento ordinato secondo ciascuna ricetta dei salami sui bastoni così da consentire il passaggio aria ottimale
- possibilità di caricare senza l'ausilio di alcun operatore telai alti fino 5,5 m più capienti delle comuni bilancelle
