Produktionslinie eines “ROHSCHINKEN LIGHT”

Beschreibung der VEMAC-technologie zur herstellung eines leichten, schnellgereiften rohschinkens mit rechteckiger ziegelform und reduziertem salzgehalt am prozessende.

IFFA 2022

Vielen Dank an alle!

Bearbeitungslinie für Bacon und luftgereifte Bäuche

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