Dank der Synergie der Gruppe, die die Bereiche Bäckerei von Middleby, Stewart Systems und Proxaut vereint, hat Vemac 3 innovative Arten von automatisierten AGV- (induktives Fahren) /LGV-Fahrzeugen (Führung mittels Laser) entworfen und realisiert und dabei vollautomatische Lösungen implementiert, die in den Produktionsprozess der industriellen Bäckerei integriert werden können.
Diese Fahrzeuge wurden bereits in die neuen, hoch automatisierten Produktionsstätten der Gruppe BIMBO in Mexiko und den Vereinigten Staaten sowie in bestehende Werke integriert, um die bisher manuell ausgeführte Beförderung der Behälter während der Herstellung von Backwaren zu automatisieren. Aufbauend auf dem, was bisher erfolgreich umgesetzt wurde, entwickeln wir nun weitere innovative Lösungen für die Bäckereiindustrie, um zusätzliche automatisierte Fahrzeuge in diese Branche integrieren zu können.
Automatisierte Beförderung der BehälterRack N Stack System mit lasergeführten Fahrzeugen
Die neue Rack N Stack-Technologie von Vemac integriert das branchenführende Know-how von Stewart Systems zum Stapeln und Entstapeln von Behältern mit unseren lasergeführten Fahrzeugen (LGV) und gewährleistet somit kundenbezogene Lösungen für die Beförderung der Behälter in allen Backbereichen.
Das neue innovative Rack N Stack-Design bietet eine einzigartige modulare Lösung, die eine flexible und auf Wunsch erweiterbare Lagerung und Entnahme von Behältern ermöglicht.
Vorteile
- Reduziert den Verschleiß sowie die Beschädigung der Behälter
- Zuverlässig und effizient
- Wartungsfreundlich
- Kurze Installationszeiten
- Vollautomatisch
Rackfreie LGV
Die neue Rack-freie LGV-Technologie von Vemac kann jeder Art von Behälterbeförderung angepaβt werden
Vorteile
- Reduziert den Verschleiß sowie die Beschädigung der Behälter
- Zuverlässig und effizient
- Wartungsfreundlich
- Kurze Installationszeiten
- Vollautomatisch
Automatisiertes Beförderungssystem für Wannen Wannensystem
Das Wannensystem von Vemac wurde entwickelt, um die Teigbehälter vom Teigaufbereitungsmischer zur Teigknetmaschine zu bewegen, währenddem der Teig selbst Zeit zum Fermentieren bekommt und zwar in einer klimatisierten Atmosphäre und für einen vorbestimmten Zeitraum.
Das System entnimmt die Wannen aus dem Fermentationsraum und lädt sie automatisch auf die letzte Beschickungs-Hebevorrichtung der Knetmaschine (oder anderes).
Vorteile
- Befördert die Wannen automatisch von der Beschickung am Teigaufbereitungsmischer bis zum Einfüllen in die Teigknetmaschine;
- Befördert die leeren Teigaufbereitungswannen automatisch von der Teigknetmaschine zum Teigaufbereitungsmischer;
- Vollständig steuerbar durch eine programmierbare Steuerung bzw. über den Betriebsrechner;
- Vollständig steuerbar durch eine programmierbare Steuerung bzw. über den Betriebsrechner;
- Automatische Vorrichtung zur Unterbrechung der Fermentation, um eine Übergärung des Vorteigs zu verhindern;
- Ermöglicht in Verbindung mit einem automatisierten Beförderungssystem für Zutaten einen Mischraum ohne zuständigen Mitarbeiter für diesen Raum.