Valorisant la synergie du groupe avec la division Boulangerie de Middleby, Stewart Systems et Proxaut, Vemac a conçu et fabriqué 3 types innovants de véhicules automatiques AGV (guide inductif) / LGV (guide laser) en mettant en œuvre des solutions entièrement automatisées intégrées dans la boulangerie industrielle processus de fabrication. Les véhicules ont été placés dans de nouvelles usines de production hautement automatisées du groupe BIMBO au Mexique et aux États-Unis et dans des usines existantes, automatisant la manipulation manuelle historiquement effectuée des plateaux pour la production de produits de boulangerie. Dans la continuité de ce qui a été mis en œuvre avec succès jusqu’à présent, nous développons d’autres solutions innovantes pour l’industrie de la boulangerie, intégrant des véhicules automatiques dans ce secteur.
Manutention automatisée des potsSystème Rack N Stack avec véhicules guidés par laser
La nouvelle technologie Rack N Stack de Vemac intègre l’expertise de pointe de Stewart Systems en matière d’empilage et de dépilage des pots avec nos véhicules à guidage laser (LGV) pour une solution de manipulation de pots conçue sur mesure pour chaque application de produit de la boulangerie.
Le nouveau design innovant Rack N Stack offre une solution modulaire unique, flexible et extensible pour le stockage et la récupération des pots.
Avantages
- Réduit l’usure et les dommages au pot
- Fiable et efficace
- Entretien facile
- Temps d’installation minimal
- Entièrement automatisé
LGV sans cadres
La nouvelle technologie LGV sans cadre de Vemac est conçue sur mesure pour chaque application de manutention de pots
Avantages
- Réduit l’usure et les dommages au pot
- Fiable et efficace
- Entretien facile
- Temps d’installation minimal
- Entièrement automatisé
Manutention automatisée des cuvesSystème de cuves
Le système de cuves de Vemac est conçu pour déplacer les cuves de pâte du mélangeur de préparation de pâte au mélangeur de pâte, tout en fournissant le temps de fermentation de la pâte dans une atmosphère conditionnée pendant une période de temps prédéterminée.
Le système prend les cuves de la salle de fermentation et charge automatiquement les cuves sur l’élévateur du mélangeur final (des autres).
Avantages
- Déplace automatiquement les cuves du chargement au mélangeur de préparation de pâte pour les décharger dans le mélangeur de pâte
- Repositionne automatiquement les caves de préparation de pâte vides du mélangeur de pâte vers mélangeur de préparation de pâte.
- Entièrement contrôlé par un contrôleur programmable ou un ordinateur de l’usine.
- Entièrement contrôlé par un contrôleur programmable ou un ordinateur de l’usine.
- Équipement de refroidissement rapide automatique pour éviter une fermentation excessive de la pâte.
- Permet, en combinaison avec le système de gestion automatisé des ingrédients, une salle de mélange sans opérateur de salle de mélange dédié.