Le nostre linee di preparazione mattonelleper prosciutto crudo da affettare si distinguono per la metodologia produttiva MAXI-STAMPO.

L’elevata esperienza dei nostri tecnici ha permesso di raggiungere una metodologia produttiva unica nel suo genere grazie al sistema MAXI-STAMPO brevettato.
Vantaggi
- Ottimizzazione rese in affettato
- Riduzione manodopera
- Possibilità di creare barre di prosciutto da affettare con 2 prosciutti o 4 spalle
Novità
Sistema Rapido Crudo Light